15 самых богатых цинком продуктов
Содержание
Цинк является основным минералом для организма, но он не вырабатывается организмом человека, поскольку его легко найти в продуктах животного происхождения. Его функции - обеспечить правильное функционирование нервной системы и укрепить иммунную систему, делая организм сильнее, чтобы противостоять инфекциям, вызванным вирусами, грибками или бактериями.
Кроме того, цинк играет важную структурную роль, являясь важным компонентом различных белков в организме. Таким образом, недостаток цинка может вызвать изменение чувствительности к ароматизаторам, выпадение волос, затруднения в заживлении и даже проблемы роста и развития у детей. Узнайте, что может вызвать недостаток цинка в организме.
Некоторые из основных источников цинка - это продукты животного происхождения, такие как устрицы, говядина или печень. Что касается фруктов и овощей, в целом в них мало цинка, поэтому люди, которые придерживаются вегетарианской диеты, например, должны есть особенно соевые бобы и орехи, такие как миндаль или арахис, чтобы поддерживать более регулируемый уровень цинка.
Для чего нужен цинк
Цинк очень важен для функционирования организма, выполняя такие функции, как:
- Укрепить иммунную систему;
- Бороться с физическим и умственным переутомлением;
- Повышение уровня энергии;
- Замедлить старение;
- Улучшить память;
- Регулируют выработку различных гормонов;
- Улучшает внешний вид кожи и укрепляет волосы.
Дефицит цинка может вызвать снижение вкусовых ощущений, анорексию, апатию, задержку роста, потерю волос, задержку полового созревания, низкую выработку спермы, снижение иммунитета, непереносимость глюкозы. А избыток цинка может проявляться в виде тошноты, рвоты, болей в животе, анемии или дефицита меди.
Узнайте больше о функции цинка в организме.
Таблица продуктов, богатых цинком
В этом списке представлены продукты с самым высоким содержанием цинка.
| Еда (100 г) | Цинк |
| 1. Приготовленные устрицы. | 39 мг |
| 2. Ростбиф | 8,5 мг |
| 3. Приготовленная индейка. | 4,5 мг |
| 4. Приготовленная телятина. | 4,4 мг |
| 5. Вареная куриная печень. | 4,3 мг |
| 6. Тыквенные семечки. | 4,2 мг |
| 7. Вареные соевые бобы. | 4,1 мг |
| 8. Вареная баранина. | 4 мг |
| 9. Миндаль | 3,9 мг |
| 10. Пекан | 3,6 мг |
| 11. Арахис | 3,5 мг |
| 12. Бразильский орех | 3,2 мг |
| 13. Орехи кешью | 3,1 мг |
| 14. Приготовленная курица | 2,9 мг |
| 15. Вареная свинина | 2,4 мг |
Рекомендуемая суточная доза
Рекомендации по суточному потреблению варьируются в зависимости от стадии жизни, но сбалансированная диета гарантирует удовлетворение потребностей.
Содержание цинка в крови должно варьироваться от 70 до 130 мкг / дл крови, а в моче обычно содержится от 230 до 600 мкг цинка в день.
| Возраст / пол | Рекомендуемая суточная доза (мг) |
| 13 лет | 3,0 |
| 48 лет | 5,0 |
| 9-13 лет | 8,0 |
| Мужчины от 14 до 18 лет | 11,0 |
| Женщины от 14 до 18 лет | 9,0 |
| Мужчины старше 18 лет | 11,0 |
| Женщины старше 18 лет | 8,0 |
| Беременность у детей до 18 лет | 14,0 |
| Беременность старше 18 лет | 11,0 |
| Кормящие женщины до 18 лет | 14,0 |
| Кормящие женщины старше 18 лет | 12,0 |
Проглатывание цинка в меньшем количестве, чем рекомендуется, в течение длительного времени может вызвать задержку полового созревания и созревания костей, выпадение волос, поражения кожи, повышенную восприимчивость к инфекциям или отсутствие аппетита.
Рекомендовано вам
Опоясывающий лишай