Лучшее время, чтобы съесть десерт

Содержание

• Обзор для

я желание Я могла бы быть одной из тех шикарных женщин, которые «никогда не жаждут сладкого» и находят полное удовлетворение в выдолбленной дыне с шариком творога. Я сахарная голова. Для меня день не обходится без чего-нибудь сладкого. (Может быть, я смогу кое-чему научиться, отказавшись от сахара в течение 10 дней, как это сделала эта женщина.)

Но поскольку я знаю, что сахар в значительной степени токсичен для вашего здоровья и не очень полезен для вашей талии, я стараюсь найти способы минимизировать вред, который мне наносит мое пристрастие к сладкому. Это означает, что в хорошие дни я стараюсь ограничиваться только один десерт и вместо этого возьму фрукты или приправленную сельтерскую воду, в других случаях, когда у меня есть тяга.

Тогда я задумался: Когда мне съесть десерт? Лучше ли есть сладкое после обеда, так как это дает мне возможность отработать лишние калории перед сном? Или лучше перекусить после обеда, чтобы уравновесить шансы, что один-единственный вкус сладкого отправит меня в кроличью нору на десерт?

Я спросил у экспертов. Общий консенсус: лучше всего после обеда. «Если вы будете развлекаться во второй половине дня, у вас будет возможность сжигать калории в течение остальной части дня», - говорит Кристи Рао, диетолог и тренер по здоровью. Она предлагает съесть десерт примерно через час после обеда. «Если есть сразу после последнего приема пищи, у вас может появиться вздутие живота и дискомфорт», - говорит она. «Но вы также не хотите есть сладкое натощак, так как ваше тело усваивает его быстрее и приводит к большему скачку сахара в крови, а через несколько часов - большему падению», - добавляет она. (Обратите внимание на эти полезные десерты, подслащенные натуральным сахаром.)

Дон Джексон Блатнер, R.D.N., соглашается, что лучше всего после еды. «Десерт после сбалансированного приема пищи позволяет вам получить пользу от питательных веществ, содержащихся в еде, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови из сладостей. Психологически также лучше есть его после еды», - говорит она. «Когда десерт« прикреплен »к еде, это сигнализирует о степени готовности, поэтому вероятность бессмысленного перекуса снижается».

Другие способы съесть десерт и тоже насладиться им (без ущерба для самочувствия): вставайте и начинайте двигаться после того, как съели его, даже если вы просто гуляете в течение 10 минут; пейте много воды перед и во время еды десерта, чтобы не переедать; и придерживаться одной порции, предлагает Александра Миллер, доктор медицинских наук, диетолог из Medifast, Inc.

Блатнер рекомендует стараться следовать правилу «социальных сладостей». Вместо того, чтобы есть дома или за своим столом, соглашайтесь на десерт только тогда, когда вы гуляете с друзьями или коллегами. «Домашний кусок пирога вызывает чувство вины и чрезмерное снисходительность. Тот же самый кусок пирога с другими кажется забавным и праздничным», - говорит она.

Какие вы едите тоже имеет значение. Блатнер говорит, что темный шоколад и чашка чая - идеальный десерт для здоровья. (См. «Лучшие и худшие шоколадные конфеты для вашего тела».) «Чай помогает замедлить время десерта и насладиться вкусом», что повышает удовлетворение, - говорит она. Иногда, добавляет она, достаточно чая. «В большинстве случаев нам нужен десерт только для« изменения вкуса »после пикантной еды. И вы можете получить аналогичный переход с мятой или ароматным чаем. Он не на вкус как торт или печенье, но как только вы перейдете на новый ритуал чаепития после еды, он поможет вам забыть о навязчивой идее десертов ».

Я не знаю насчет "забыть", но поменять леденцы или мороженое перед сном на послеобеденный или обеденный кусок - я имею в виду квадрат- шоколада звучит для меня вполне выполнимо. (Или, может быть, вместо этого я попробую один из этих 18 рецептов полезных шоколадных десертов.)

Обзор для