Брокколи хорош для подагры?

Содержание

• Почему брокколи полезна при подагре
• Как пища влияет на подагру
• Подагра-дружественные продукты
• Продукты с низким содержанием пурина
• Продукты с умеренным количеством пуринов
• Диеты с низким содержанием натрия с фруктами, овощами и зерном
• Продукты, которых следует избегать, если у вас подагра
• Продукты с высоким содержанием пуринов
• Ключевые вынос

Подагра - это болезненная форма артрита, которой вы часто можете управлять, следя за своей диетой.

Целью диеты при подагре является отказ от продуктов с высоким содержанием мочевой кислоты, поскольку употребление этих продуктов может ухудшить симптомы.

К счастью, есть много полезных и вкусных продуктов с низким содержанием мочевой кислоты. Брокколи является одним из них. Вот почему брокколи является хорошим вариантом для людей, живущих с подагрой.

Почему брокколи полезна при подагре

У брокколи есть много чего, когда речь идет о профилактике подагры:

• Низко в пуринах. Пурины являются предшественником мочевой кислоты, которая может способствовать подагре. В исследовании 2014 года о количестве пуринов в пищевых продуктах брокколи содержала около 70 миллиграммов (мг) пуринов на 100 грамм (г). Авторы исследования поместили брокколи в группу с низким содержанием пуринов - в продуктах с очень высоким содержанием пуринов содержится более 300 мг на 100 г. Это означает, что брокколи является хорошим выбором для людей с подагрой (и для большинства людей, пытающихся придерживаться здоровой диеты).
• С высоким содержанием витамина С. По словам Фонда Артрита, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием витамина С может помочь уменьшить приступы подагры. Витамин С помогает снизить уровень мочевой кислоты в организме.
• Высокая антиоксидантная активность. Брокколи содержит много антиоксидантных соединений (борцов с воспалением). Согласно исследованию 2015 года, здоровая диета, содержащая брокколи, может помочь в борьбе со многими хроническими заболеваниями, включая подагру.

Независимо от того, предпочитаете ли вы стебли или соцветия, все части брокколи содержат питательные вещества, которые полезны для людей с подагрой. Вы можете подавать брокколи самостоятельно или добавлять ее в омлеты, запеканки, жаркое или другие блюда.

Как пища влияет на подагру

Подагра является результатом состояния, которое врачи называют гиперурикемией. Это когда в вашем организме слишком много мочевой кислоты. Избыток мочевой кислоты начинает накапливаться в суставах, тканях и жидкостях организма. В результате у некоторых людей появляются симптомы подагры.

Организм расщепляет пурины из пищевых продуктов в мочевую кислоту. Хотя ваша диета не является единственным фактором, который увеличивает риск подагры, вы можете легко изменить ее.

Другие факторы риска подагры включают в себя:

• быть мужчиной
• ожирение
• хронические заболевания, такие как высокое кровяное давление, диабет, плохая функция почек или застойная сердечная недостаточность
• принимать лекарства, известные для увеличения пуринов, такие как диуретики, которые уменьшают количество воды в организме

Предотвращение будущих приступов подагры часто требует сочетания изменений образа жизни, а иногда и лекарств. Если вы не уверены, с чего начать, внесите изменения в диету и поговорите с врачом.

Подагра-дружественные продукты

Продукты с низким содержанием пурина

Большинство здоровых продуктов также подагра. Некоторые из лучших вариантов для снижения риска подагры включают в себя:

• вишни, которые содержат специальные пигменты под названием антоцианы, которые могут помочь бороться с подагрой
• кофе
• продукты с высоким содержанием витамина С, такие как грейпфрут, апельсины, ананасы и клубника
• молочные продукты с низким содержанием жира, такие как молоко и йогурт, которые могут способствовать выведению мочевой кислоты
• овощи, такие как бобы, горох, чечевица и тофу

В дополнение к еде, благоприятной для подагры, питье большого количества воды может помочь вам бороться с подагрой. Питье от 8 до 13 чашек воды в день может помочь вымывать мочевую кислоту из организма.

Продукты с умеренным количеством пуринов

Некоторые продукты умеренные в пуринах. Это продукты, которые вы не должны есть в избытке, но обычно их можно есть один или два раза в день.

Примеры включают в себя:

• спаржа
• цветная капуста
• мясные ланчи
• грибы
• овсяная каша
• шпинат

Диеты с низким содержанием натрия с фруктами, овощами и зерном

Врачи обнаружили диеты с низким содержанием натрия с высоким содержанием фруктов, овощей, орехов, нежирных молочных продуктов и цельного зерна, которые помогают снизить частоту подагры.

Исследование, проведенное в 2017 году, в котором сравнивались диета «Подходы к прекращению гипертонии» (DASH) с традиционной западной диетой, содержащей алкоголь и красное или обработанное мясо, показало, что люди, соблюдающие диету DASH, имеют более низкий риск развития подагры.

Продукты, которых следует избегать, если у вас подагра

Перво-наперво: мы не говорим вам полностью избегать продуктов с высоким содержанием пурина, но ограничение их в вашем рационе часто может помочь уменьшить симптомы подагры.

Исследования подтверждают это. Исследование людей и их диеты, проведенное в 2014 году, показало, что у людей с наибольшим количеством пуринов в рационе чаще наблюдается приступ подагры. У тех с наименьшим количеством было меньше нападений.

Продукты с высоким содержанием пуринов

Следующие продукты с высоким содержанием пуринов:

• алкогольные напитки, особенно пиво
• мясо органов, таких как печень
• красное мясо, такое как говядина и оленина
• морепродукты, такие как креветки или морские гребешки
• моллюски, такие как устрицы или мидии
• подслащенные безалкогольные напитки и фруктовые соки

Резервирование этих продуктов для особых случаев может помочь.

Ключевые вынос

Диета является фактором образа жизни, который вы можете изменить, когда у вас подагра. Может помочь отказ от продуктов с высоким содержанием пуринов, а также здоровая диета с низким содержанием натрия, включающая такие овощи, как брокколи.

Если вы испытываете повторные приступы подагры, поговорите со своим врачом о других вариантах лечения, которые могут помочь.