Как красочная еда может улучшить здоровье

Содержание

• Продукты с желтой и оранжевой кожурой
• Зеленые продукты при анемии
• Продукты из белой кости
• Красные продукты для детоксикации
• Пурпурные продукты для сердца
• Коричневые продукты для кишечника

Чтобы улучшить свое здоровье, рекомендуется при каждом приеме пищи употреблять красочную пищу, поскольку она является источником витаминов, минералов и клетчатки, которые гарантируют правильное функционирование организма. Цвета в пище представляют разные питательные вещества, и каждый цвет приносит пользу, например предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и рак, а также улучшает здоровье костей, кожи и кишечника.

Чтобы диета была яркой, хотя бы половина блюда должна состоять из овощей и фруктов, а фрукты должны присутствовать в десертах и ​​закусках. См. Ниже преимущества, которые каждый цвет приносит организму.

Продукты с желтой и оранжевой кожурой

Желтые и оранжевые продукты имеют этот цвет из-за веществ, называемых каротиноидами, которые являются антиоксидантами и богаты витаминами A, C и E. Некоторые примеры этих продуктов: апельсин, морковь, ананас, кукуруза, тыква, папайя, мандарин и другие. сладкий картофель. Эти продукты имеют такие преимущества для здоровья, как:

• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• Профилактика рака;
• Защита зрения;
• Противоаллергическое действие;
• Поддержание здоровья кожи и волос.

Оранжевые продукты также помогают поддерживать загар, поскольку они стимулируют выработку меланина, пигмента, придающего цвет коже. Узнайте, как обеспечить загар кожи даже без солнечных ванн.

Зеленые продукты при анемии

Зеленые продукты имеют этот цвет из-за хлорофилла, обладают антиоксидантными и детоксицирующими свойствами, а также богаты клетчаткой. Эти продукты богаты кальцием, фосфором, магнием, железом, цинком и витаминами A, C, E и K, а их основными представителями являются салат, шпинат, капуста, брокколи, кресс-салат, зеленый перец, огурец, кориандр, киви и авокадо. Польза для здоровья от этих продуктов:

• Профилактика и борьба с анемией;
• Профилактика остеопороза;
• Профилактика рака;
• Улучшенный контроль диабета;
• Снижение артериального давления;
• Снижение холестерина.

Чтобы улучшить всасывание железа в кишечнике, продукты, богатые железом, следует употреблять вместе с источником витамина С, например, желтыми продуктами. Ознакомьтесь с тремя приемами обогащения пищи железом.

Продукты из белой кости

Белые продукты содержат полифенолы, кальций, калий и магний, а их светлый цвет обусловлен веществом, называемым флавином. В эту группу входят картофель, лук, чеснок, грибы, цветная капуста, лук-порей, ямс, репа, сметанное яблоко, бананы и груши. Эти продукты способствуют здоровью за счет:

• Формирование и поддержание костей;
• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• Профилактика рака;
• Хорошая работа мышц, в том числе сердца;
• Укрепление иммунной системы.

Хотя о белых продуктах мало что вспоминают, когда говорят о красочной пище, они всегда должны присутствовать в здоровой пище.

Красные продукты для детоксикации

Красные продукты богаты ликопином, антиоксидантами и ответственны за красноватый цвет, а также антоцианом, который помогает контролировать диабет. Примеры красных продуктов: клубника, перец, помидоры, яблоки, малина, вишня и арбузы. Его преимущества для здоровья:

• Улучшение кровообращения;
• Профилактика рака;
• Устранение токсичных веществ в организме;
• Профилактика усталости и депрессии;
• Гидратация и контроль артериального давления.

Количество ликопина увеличивается с повышением температуры, поэтому томатные соусы являются отличным источником этого антиоксиданта. Откройте для себя другие преимущества помидоров.

Пурпурные продукты для сердца

Пурпурные продукты богаты железом и витамином B, а также антиоксидантами и клетчаткой. Основными продуктами этой группы являются асаи, виноград, слива, ежевика, фиолетовый сладкий картофель, красный лук, красная капуста и баклажаны. Польза для здоровья от этих продуктов:

• Контроль холестерина;
• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• Профилактика преждевременного старения.

Ресвератрол, антиоксидант, содержащийся в косточках и кожуре винограда, также присутствует в красном вине. Польза для здоровья от вина достигается при регулярном потреблении небольшими порциями, около 1 стакана в день. Узнайте больше о пользе вина для здоровья.

Коричневые продукты для кишечника

Коричневые продукты богаты клетчаткой, полезными жирами, селеном, цинком и витаминами группы В. В эту группу входят бобы, арахис, орехи, орехи, корица, овес и цельные продукты, такие как коричневый рис. В нашем организме эти продукты действуют следующим образом:

• Кишечная регуляция и профилактика запоров;
• Контроль холестерина и диабета;
• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• Профилактика рака;
• Укрепление иммунной системы.

Цельные продукты, богатые клетчаткой, отлично подходят для регулирования кишечного транзита. См. 3 домашних совета по лечению застревания кишечника.

Преимущество органических продуктов в том, что они не содержат пестицидов и консервантов, что делает их идеальными для употребления вместе с кожурами и для детей. Замороженные овощи и фрукты также сохраняют свои питательные вещества и являются практичным вариантом для повседневной жизни, если в их составе нет консервантов, что можно проверить с помощью ингредиентов, указанных на этикетке.

Если вы не любите фрукты и овощи, посмотрите в видео ниже, что делать, чтобы попробовать и начать наслаждаться этими продуктами.