Диета при анемии: разрешенные продукты и чего следует избегать (с меню)

Для борьбы с анемией следует употреблять продукты, богатые белком, железом, фолиевой кислотой и витамином B, например мясо, яйца, рыбу и шпинат. Эти питательные вещества стимулируют выработку красных кровяных телец в крови, которых обычно мало при анемии.

Обычная диета содержит около 6 мг железа на каждые 1000 калорий, что гарантирует ежедневное количество железа от 13 до 20 мг. При выявлении любого типа анемии лучше всего обратиться за советом к диетологу, чтобы можно было провести полную оценку и указать план питания, адаптированный к потребностям и типу анемии у человека.

 

2 яичницы с 1 пачкой болаша кремовый крекер + 1 натуральный клубничный сок4 тоста с арахисовым маслом + 1 мандаринУтренний перекус1 яблоко + 10 штук арахиса10 штук орехов кешьюСвекольный сок с апельсином + 6 ореховОбед

1 стейк на гриле с 1/2 стакана риса, 1/2 стакана черной фасоли и салата, салат из моркови и перца, 1/2 стакана клубничного десерта

Запеченная рыба и картофель + салат из брюссельской капусты с обжаренным луком с оливковым маслом + 1 десертный апельсин1 филе луковой печени с 1/2 стакана риса + 1/2 стакана коричневой фасоли + зеленый салат со свеклой + лимонад

Полдник

Смузи из авокадо, приготовленный из миндального молока и 1 столовой ложки овсаНатуральный йогурт с 30 граммами гранолы без сахара1 небольшой бутерброд с сыром и 2 ломтика авокадо + 1 стакан лимонного сокаУжин1 единица кукурузной лепешки с куриными полосками + салат, помидоры и кубики + 1 ложка гуакамоле (приготовленного в домашних условиях) + 1 апельсиновый десерт среднего размера1 стейк на гриле + 1/2 стакана нута + 1/2 стакана риса + 1/2 стакана брокколи, заправленного 1 столовой ложкой оливкового масла + 1 десертный киви среднего размера1 рыбное филе на гриле + 1/2 стакана вареного и обжаренного шпината с луком, чесноком и оливковым маслом + 1/2 стакана риса + 1 ломтик папайи

Количества, включенные в меню, варьируются в зависимости от возраста, пола, физической активности и наличия у человека какого-либо связанного с ним заболевания, поэтому в идеале следует проконсультироваться с диетологом, чтобы провести полную оценку и составить план питания в соответствии с потребности человека.

Помимо еды, врач или диетолог могут рассмотреть необходимость приема добавок железа и других питательных микроэлементов, таких как витамин B12 или фолиевая кислота, в зависимости от типа анемии. См. 4 рецепта лечения анемии.

Другие советы по кормлению смотрите в следующем видео при анемии: