Все, что вы должны знать об окислительном стрессе

Содержание

• обзор
• Влияние окислительного стресса на организм
• Каковы факторы риска?
• Управление и предотвращение окислительного стресса
• Еда на вынос

обзор

Окислительный стресс - это дисбаланс между свободными радикалами и антиоксидантами в вашем организме. Свободные радикалы - это кислородсодержащие молекулы с неодинаковым числом электронов. Неравномерное число позволяет им легко реагировать с другими молекулами. Свободные радикалы могут вызывать крупные цепные химические реакции в вашем теле, потому что они так легко реагируют с другими молекулами. Эти реакции называются окислением. Они могут быть полезными или вредными.

Антиоксиданты - это молекулы, которые могут отдавать электрон свободному радикалу, не делая себя нестабильными. Это заставляет свободный радикал стабилизироваться и становиться менее реактивным.

Читайте дальше, чтобы узнать, как окислительный стресс влияет на организм и как справиться и предотвратить этот дисбаланс.

Влияние окислительного стресса на организм

Окисление - это нормальный и необходимый процесс, который происходит в вашем организме. С другой стороны, окислительный стресс возникает, когда существует дисбаланс между активностью свободных радикалов и антиоксидантной активностью. При правильном функционировании свободные радикалы могут помочь бороться с патогенами. Патогены приводят к инфекциям.

Когда присутствует больше свободных радикалов, чем может удерживать в равновесии антиоксиданты, свободные радикалы могут начать наносить вред жировой ткани, ДНК и белкам в вашем организме. Белки, липиды и ДНК составляют большую часть вашего тела, поэтому повреждение может со временем привести к большому количеству заболеваний. Это включает:

• сахарный диабет
• атеросклероз или затвердение кровеносных сосудов
• воспалительные состояния
• высокое кровяное давление, которое также известно как гипертония
• сердечное заболевание
• нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Паркинсона и Альцгеймера
• рак

Окислительный стресс также способствует старению.

Каковы факторы риска?

Каждый человек производит некоторые свободные радикалы в своем организме естественным путем с помощью таких процессов, как физические упражнения или воспаление Это нормально и является частью сложной системы организма для поддержания себя здоровым.

Вы также можете подвергаться воздействию свободных радикалов в окружающей среде. Некоторые источники включают в себя:

• озон
• некоторые пестициды и чистящие средства
• сигаретный дым
• излучение
• загрязнение

Диета с высоким содержанием сахара, жира и алкоголя также может способствовать выработке свободных радикалов.

Управление и предотвращение окислительного стресса

Невозможно полностью избежать воздействия свободных радикалов и окислительного стресса. Тем не менее, есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы минимизировать влияние окислительного стресса на ваше тело. Главное, что вы можете сделать, это повысить уровень антиоксидантов и уменьшить образование свободных радикалов.

Один из способов предотвращения окислительного стресса - обеспечить достаточное количество антиоксидантов в своем рационе. Употребление в пищу пяти порций фруктов и овощей в день - лучший способ обеспечить организм необходимыми антиоксидантами. Примеры фруктов и овощей включают в себя:

• ягоды
• вишня
• цитрусовые
• чернослив
• темно-зелень
• брокколи
• морковь
• помидоры
• оливки

Другие примеры диетических источников антиоксидантов включают в себя:

• рыба и орехи
• витамин Е
• витамин C
• куркума
• зеленый чай
• мелатонин
• лук
• чеснок
• корица

Другие варианты здорового образа жизни могут также предотвратить или уменьшить окислительный стресс. Вот несколько вариантов образа жизни, которые помогут:

• Регулярные, умеренные упражнения. Это было связано с более высоким естественным уровнем антиоксидантов и уменьшением ущерба, вызванного окислительным стрессом. Регулярные физические упражнения связаны с увеличением продолжительности жизни, уменьшением последствий старения и снижением риска возникновения рака и болезней.
• Не курить. Избегайте воздействия пассивного курения.
• Будьте осторожны с химическими веществами. Это включает в себя чистящие химикаты, предотвращение ненужного воздействия радиации и осведомленность о других источниках химического воздействия, таких как пестициды, используемые в пищевых продуктах или в садоводстве.
• Быть экологически сознательным. Экологически чистые инициативы, такие как совместное использование автомобилей, помогают сократить производство свободных радикалов для вас и вашего сообщества.
• Носить солнцезащитный крем. Солнцезащитный крем предотвращает повреждение кожи ультрафиолетовым светом.
• Уменьшите потребление алкоголя.
• Выспаться. Достаточный сон очень важен для поддержания баланса во всех ваших системах организма. Сон влияет на функцию мозга, выработку гормонов, антиоксидантный и баланс свободных радикалов и множество других вещей.
• Избегайте переедания. Исследования показали, что переедание и постоянное употребление пищи приводят к тому, что ваше тело находится в состоянии окислительного стресса чаще, чем если вы едите с соответствующим интервалом и едите небольшими или умеренными порциями.

Еда на вынос

Хотя свободные радикалы и антиоксиданты являются частью естественного и здорового функционирования вашего организма, окислительный стресс возникает, когда свободные радикалы и антиоксиданты находятся в равновесии. Окислительный стресс может привести к повреждению многих ваших тканей, что со временем может привести к ряду заболеваний.

Несмотря на то, что вы не можете полностью избежать воздействия свободных радикалов, вы можете сделать выбор в отношении диеты, физических упражнений и окружающей среды, чтобы поддерживать равновесие своего тела и предотвращать повреждения и болезни.