Выбор сезона: желтый кабачок

Содержание

• Обзор для

По словам Робин Морено, автора романа Робин Морено, слегка сладкий с плотной текстурой, желтый кабачок придает блюдам хрустящую корочку и цвет. Практически шикарный, полный рецептов путеводитель по развлечениям.

• как сторона
  Выложите в форму для запекания внахлест по 1 слою баклажаны, кабачки, кабачки (все тонко нарезанные) и листья базилика. Сбрызните оливковым маслом и повторите эти действия еще дважды. Сверху полить стакана соуса для пасты. Накрыть фольгой; запекать при температуре 350 ° F в течение 40 минут.


• как стартер
  Нарежьте 1 тыкву с крючком вдоль на кусочки толщиной дюйма, затем разрежьте пополам. Смешайте 3 ст. оливковое масло с солью, перцем и 1 ч. рубленый розмарин. Нанесите кистью на тыкву, затем обжарьте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и подавать.


• как закуска
  Мариновать 4 унции. креветки в 4 ст. оливковое масло, 4 ст. лимонный сок, 2 ст. светло-коричневый сахар, соль и перец. Нарежьте 1 золотой кабачок кружочками. Поочередно протыкайте креветки и кабачки (протыкая продольно, а не сквозь семена). Готовьте на гриле 5-7 минут.

Один средний кабачок: 31 калория, 514 мг калия, 4165 мкг каротиноидов

Обзор для