Распространять любовь

Содержание

• Масло кешью
• Масло из семян подсолнечника
• Масло лесного ореха
• Кокосовое масло
• Масло из тыквенных семечек
• Ореховое масло
• Сойнут масло
• Ореховое масло своими руками
• Обзор для

Долгое время ограничивался двумя вариантами: сливочные или хрустящие вкусовые рецепторы арахисового масла (и те, у кого аллергия на бобовые) кричали от радости, когда миндальное масло попало в продажу, давая каждому что-то новое, что можно сочетать с их желе.

Но если ваша искра для AB угасла (как это бывает в любых отношениях), сегодня в магазинах есть множество других вариантов, которые предлагают уникальные вкусы и профили питания - и почти бесконечные способы их использования в рецептах. Попробуйте эти соблазнительные развороты. Они настолько хороши, что вам придется бороться, чтобы не съесть их прямо из банки.

Масло кешью

Масло кешью с приятным маслянистым вкусом не разочарует. И он богат жиром, который вы хотите включить в свой рацион: мононенасыщенными. Исследования показывают, что замена продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров на продукты, содержащие мононенасыщенные, может улучшить показатели холестерина, что делает этот спред особенно удобным для тикеров.

Попытайся: Добавьте жирные сливки в сливочные супы и шоколадные соусы, такие как ганаш, и вместо этого добавьте сливки из кешью. Просто поместите масло кешью в блендер с таким количеством воды, чтобы оно едва покрылось слоем, и взбивайте до однородной массы.

Нам нравится: Еще раз органическое масло кешью (onceagainnutbutter.com)

Масло из семян подсолнечника

Сходное по текстуре и вкусу с арахисовым маслом, подсолнечное масло становится все более популярным в школах, где не рекомендуется употреблять PB. Но вам не нужно быть ребенком, чтобы наслаждаться его незаменимыми омега-жирными кислотами и магнием, минералом, который обещает бороться с раком толстой кишки, особенно смертельной формой болезни.

Попытайся: Чтобы приготовить свежий вкус хумуса, смешайте 1/2 стакана подсолнечного масла, 1 банку нута (14 унций), 1/3 стакана оливкового масла первого отжима, 2 зубчика чеснока, сок 1 лимона и 1 чайную ложку тмина в еде. процессор. Используйте как намазку для бутербродов или соус для крудите.

Нам нравится: SunButter Органический несладкий спред из семян подсолнечника (sunbutter.com)

Масло лесного ореха

Когда он не покрыт нелестным пальмовым маслом, шоколадом и таким же количеством сахара на порцию, как четыре с половиной Oreo, вы можете заметить - и стать зависимым - богатые дымные нотки масла лесного ореха. Вы никогда не догадаетесь, что вы также получаете смесь питательных веществ, включая витамин E и медь, которые жизненно важны для правильного метаболизма железа, иммунного здоровья и синтеза коллагена (читайте: это необходимо для здоровья костей и кожи).

Попытайся: Намажьте ореховое масло на дольки яблока, кусок темного шоколада или цельнозерновые крекеры. Или оживите свою следующую заправку для салата, смешав 1 столовую ложку масла лесного ореха, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовую ложку меда, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 чайную ложку цедры апельсина, 1/4 чайной ложки морской соли и 1/4 стакана оливкового масла.

Нам нравится: EdenNuts Hazelnut Butter (almondie.com)

Кокосовое масло

Тропический отдых для вашего рта: кокосовое масло получают путем измельчения кокосовой мякоти с высоким содержанием клетчатки до маслянистой консистенции, в отличие от кокосового масла, которое получают путем отжима масла из мякоти. Еще избегать кокоса, потому что вы думаете, что высокий уровень насыщенных жиров ужасен для вашего сердца? Последние исследования ставят под сомнение это давнее убеждение, поэтому вы можете перестать думать об этой декадентской пище как о дьяволе.

Попытайся: Это потрясающее дополнение к смузи, вареным хлопьям, таким как овсянка, жареный сладкий картофель и поджаренные английские кексы.

Нам нравится: Nutiva Органическая кокосовая манна (nutiva.com)

Масло из тыквенных семечек

Измельчение отходов фонаря дает землистый изумрудный спред, наполненный магнием, витамином К и фосфором. Как кальций и витамин D, фосфор необходим для поддержания прочности костей и зубов, и он участвует в энергетическом обмене. Кроме того, фитостерины в семенах тыквы могут ингибировать абсорбцию холестерина в кишечнике, тем самым снижая уровень холестерина.

Попытайся: Сделайте быструю и питательную закуску, намазав маслом тыквенные семечки небольшую лепешку из цельного зерна и посыпав нарезанным яблоком и нарезанными курагой.

Нам нравится: Натуральное ореховое органическое масло из семян солнца Pepita (Naturalnutty.com)

Ореховое масло

Прислушайтесь к вегетарианцам и веганам: масло грецких орехов содержит больше омега-3 жирных кислот, особенно альфа-линоленовой кислоты, чем другие ореховые масла. Согласно недавним исследованиям, ALA может снизить риск диабета 2 типа, и хотя точная причина этой связи еще не известна, не позволяйте этому помешать вам попробовать умеренную горечь этого масла.

Попытайся: В кухонном комбайне смешайте 1/3 стакана масла грецкого ореха, 1/2 стакана сушеного инжира, 2 столовые ложки чистого кленового сиропа, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1/4 чайной ложки измельченной гвоздики в пасту. Скатайте в шарики и охладите не менее часа. Храните в холодильнике, чтобы легко перекусить.

Нам нравится: Органическое сырое масло грецких орехов Artisana (artisanafoods.com)

Сойнут масло

Соевое масло является хорошей альтернативой для людей, страдающих аллергией на орехи, и его получают из сушеных ореховых соевых бобов, поэтому оно занимает первое место в этом списке в качестве белка, утоляющего голод. Другие преимущества включают магний, фосфор, витамин К и фолиевую кислоту - витамин B, связанный с более низким риском развития гипертонии.

Попытайся: Смешайте ложку соевого масла с 1/2 стакана миндального молока и греческого йогурта, замороженным бананом и щепоткой корицы, чтобы получился сливочный смузи. А для сытного послеобеденного перекуса обмакните в него стебли сельдерея.

Нам нравится: I.M. Здоровое несладкое сливочное масло соевого ореха (soynutbutter.com)

Ореховое масло своими руками

Все, что нужно, чтобы приготовить домашнюю ореховую пасту, - это нажатие кнопки и терпение, так как некоторые орехи обрабатываются дольше, чем другие. Для более глубокого вкуса запекайте орехи в духовке с температурой 350 градусов в течение примерно 10 минут, затем охладите до комнатной температуры перед смешиванием. (Если вы используете фундук, желательно стереть с них кожуру после обжарки.) Вы можете придерживаться простого Джейн или поэкспериментировать с такими добавками, как какао-порошок, молотое льняное семя, мед, корица, цедра апельсина или даже порошок чили чипотле. . Перейдите на новый уровень, смешав разные орехи, такие как миндаль и орехи пекан.

Ингредиенты:

2 стакана орехов

1 столовая ложка масла (мы любим кокосовое)

Направления: Поместите ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте на высокой температуре до кремообразного состояния, несколько раз протерев стенки емкости. Орехи пройдут три стадии: сначала порезанные, затем кусковые и, наконец, гладкие. Если смесь не становится достаточно кремовой, добавьте еще немного масла. Хранить в холодильнике около месяца.

Обзор для