Язвенный колит (UC): как составить план питания

Содержание

• Узнайте, как построить здоровую диету
• Связь между едой и язвенным колитом
• Универсального подхода не существует
• Ешьте небольшими порциями
• Подсчитайте свои калории и питательные вещества
• Следите за потреблением соли и жира
• Сократить на молочные
• Выяснить волокна
• Начните пищевой дневник
• Создайте план, который работает для вас

Узнайте, как построить здоровую диету

Если у вас язвенный колит (ЯК), вы можете спросить, что это значит для вашей диеты. Пища является центральной частью жизни, обеспечивает организм питанием и объединяет людей.

Если у вас UC, важно соблюдать сбалансированную диету. Вы должны есть достаточно продуктов из всех групп продуктов. Эти группы включают фрукты, овощи, зерновые, молочные продукты и белки. Вы также должны включить в свой рацион некоторые полезные жиры, такие как оливковое масло.

Связь между едой и язвенным колитом

Еда и UC имеют сильную связь. Продукты, которые вы едите, не вызывают у вас развития ЯК, но могут повлиять на ваши симптомы ЯК.

Когда ваши симптомы усиливаются, некоторые продукты могут усугубить их. Когда ваши симптомы находятся в стадии ремиссии, вы можете вернуться к своей обычной диете и наслаждаться продуктами, которых вы обычно избегаете во время вспышки. Важно узнать, какие продукты вы должны есть и избегать. Это может помочь вам хорошо питаться, наслаждаться едой и чувствовать себя лучше.

Универсального подхода не существует

Не существует единого плана диеты, который подходит для всех с UC. Вы должны помнить о влиянии различных продуктов на ваше тело.

Также важно помнить, что все может измениться. У вас могут возникнуть проблемы с продуктами, которые вы могли переносить раньше, или вы можете обнаружить, что теперь вы можете есть продукты, которые когда-то были проблематичными.

Ешьте небольшими порциями

До того, как вы получили диагноз UC, вы могли есть два или три больших приема пищи в день. Это большая работа для вашего кишечника.

Вместо того, чтобы есть несколько больших приемов пищи, попробуйте есть пять или шесть небольших приемов пищи, распределенных равномерно в течение дня. Это даст вашему кишечнику время переварить пищу, которую вы едите. Это может помочь уменьшить ваши симптомы.

Подсчитайте свои калории и питательные вещества

Со временем UC может затруднить поглощение калорий и питательных веществ из пищи. Это может привести к недоеданию и потере веса, особенно когда ваши симптомы разгораются.

Если вспышка обычно приводит к потере веса, вам может потребоваться увеличить потребление калорий. Это может помочь вам получить энергию, необходимую вашему телу. Вам также может потребоваться принимать поливитамины или тщательно контролировать уровень питательных веществ в продуктах, которые вы едите. Это поможет вам получить достаточно калорий, витаминов и минералов для удовлетворения ежедневных потребностей вашего организма.

Следите за потреблением соли и жира

Некоторые лекарства, используемые для лечения ЯК, могут вызывать побочные эффекты, если вы едите слишком много натрия. Например, они могут вызвать отек и вздутие живота.

Если вы используете кортикостероидные препараты для лечения ЯК, ваш врач или диетолог могут посоветовать вам придерживаться диеты с низким содержанием соли, чтобы предотвратить задержку воды. Они также могут порекомендовать диету с низким содержанием жира, особенно во время вспышки. Когда ваши симптомы разгораются, жирная жирная пища может вызвать газы, вздутие живота и диарею. Избегание больших доз жира может снизить риск осложнений.

Сократить на молочные

Многие люди с UC также имеют непереносимость лактозы. Непереносимость лактозы может вызвать диарею, газы и боли в животе, когда вы едите молочные продукты. Если вы не переносите лактозу, вам следует избегать молока и других молочных продуктов.

Если вам нужно есть продукты, содержащие молочные продукты, или вы предпочитаете не избегать их, принимайте лактазный ферментный продукт, когда вы их едите. Это может помочь вашему организму расщепить молочный сахар или лактозу, которые они содержат, не вызывая нежелательных побочных эффектов. Поговорите с врачом, чтобы узнать, подходят ли эти продукты для вас.

Выяснить волокна

Продукты, богатые клетчаткой, такие как зерновые, овощи и фрукты, являются важной частью сбалансированной диеты, но потребление слишком большого количества клетчатки может ухудшить работу кишечника и ухудшить симптомы у некоторых людей с ЯК. Клетчатка увеличивает объем вашего стула, что может увеличить частоту вашего испражнения.

Спросите у своего врача, сколько клетчатки вы должны получить в своем рационе. Изменение способа приготовления фруктов и овощей также может облегчить их переваривание. Вместо того, чтобы есть их сырыми, попробуйте варить, готовить на пару или запекать их.

Начните пищевой дневник

Лучший способ узнать, как различные продукты влияют на вас, - вести дневник питания. Каждый день записывайте свои блюда, закуски и все, что вы пьете. Затем запишите любые симптомы, которые следуют.

Возьмите свой пищевой дневник на прием к врачу или диетологу. Поговорите о возможных связях между едой, которую вы едите, и симптомами, которые вы испытываете. Они могут побудить вас отказаться от продуктов, которые вызывают симптомы. Со временем вы сможете узнать, какие продукты усугубляют симптомы ЯК, и полностью их избежать.

Создайте план, который работает для вас

Если у вас UC, осознанный диетический выбор может иметь большое значение. Питание приобретает особое значение, особенно из-за того, что это заболевание может затруднить усвоение калорий и питательных веществ организмом. Выбор продуктов, богатых питательными веществами, важен.

Также важно избегать триггерных продуктов. Они могут ухудшить ваши симптомы. Они могут даже удерживать ваше тело от правильного усвоения калорий и питательных веществ из продуктов, которые вы едите.

Новое исследование на мышах показывает, что эмульгаторы в обработанных пищевых продуктах, таких как лецитин, полисорбат и камедь, ослабляют слизистую оболочку кишечника и негативно влияют на кишечные бактерии. Это может потенциально привести к увеличению воспаления кишечника, вспышек и симптомов. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти результаты у людей, но результаты исследований достаточно убедительны для людей с воспалительным заболеванием кишечника, чтобы рассмотреть возможность уменьшения количества обработанных продуктов, которые они едят.

По этим и другим причинам важна сбалансированная диета. Это может помочь минимизировать ваши симптомы и снизить риск осложнений от ЯК.