Поможет ли вам похудеть "фунтовая диета в день"?

Содержание

• Обзор для

Приходите в январе, как раз вовремя для всех тех, кто хочет похудеть в Новом году, знаменитый шеф-повар. Рокко ДиСпирито выпускает новую книгу под названием Диета за фунт в день. Согласно пресс-релизу, диета представляет собой совершенно новую передовую программу ускоренного похудения, разработанную, чтобы помочь людям, сидящим на диете, сбросить до пяти фунтов за пять дней, наслаждаясь своей любимой едой.

Диета разделена на две фазы, обе в духе средиземноморской диеты. Фаза 1 программы - это 28-дневный план, в котором «скорректировано количество калорий и углеводов», чтобы ускорить ваш метаболизм и помочь вам быстро похудеть. В комплекте с меню на каждый день, люди, сидящие на диете, потребляют 850 калорий в будние дни и 1200 калорий в выходные дни, и хотя углеводы являются частью диеты, вы придерживаетесь медленно сжигаемых цельнозерновых продуктов. К концу четырех недель вы должны достичь желаемого веса и будете готовы к Фазе 2, где ДиСпирито покажет вам, как сбалансировать размер порций, есть меньше мяса и добавлять больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.

Что я могу сказать? Меня беспокоит одно только название этой книги. Никто - повторяю, никто - не должен стремиться терять фунт в день. [Напишите об этом факте в Твиттере!] Во-первых, это вредно. Давайте будем честными, 850 калорий - это слишком мало. Даже 1200 калорий - это мало для среднестатистической женщины, выполняющей какие-либо упражнения средней интенсивности. Уверены, что похудеете, но какой ценой морально и физически? Исследования показывают, что быстрая потеря веса (более одного-двух фунтов в неделю) может привести к образованию камней в желчном пузыре, обезвоживанию, недоеданию и дисбалансу электролитов. Другие возможные побочные эффекты включают головные боли, раздражительность, усталость, головокружение, запоры, нарушения менструального цикла, выпадение волос и потерю мышечной массы.

Во-вторых, эта диета нереалистична для долгосрочного успеха. Хотя диета, предусматривающая комплексный план питания, может работать, пока кто-то действительно придерживается меню, действительно трудно следовать этим планам в долгосрочной перспективе, поскольку они обычно начинают чувствовать себя ограничивающими, особенно при приеме 850 калорий. Праздники, свадьбы, праздники, ужины в ресторанах мешают, и если вы не научились готовить для себя здоровую еду или ориентироваться в различных ситуациях, с которыми мы сталкиваемся каждый день, с едой и упражнениями, вы столкнетесь с проблемами.

Я не могу утверждать, что ДиСпирито разбирается в кухне. Мне нравится, что в его книге он создал 60 новых рецептов, которые можно быстро и легко приготовить, многие из которых содержат всего пять ингредиентов в каждом. Его предложения для тех читателей, которые просто не могут найти время, чтобы готовить, наряду со здоровыми и быстрыми методами приготовления, безусловно, полезны, и я - решительный сторонник средиземноморского стиля питания. Но я бы хотел, чтобы он на этом остановился.

Как зарегистрированный диетолог, который работал с тысячами людей, чтобы помочь им похудеть, я понимаю, что люди хотят быстрых результатов. Но как я говорю своим пациентам: «Победителем в потере веса становится не тот, кто теряет его быстрее всех, а скорее тот, кто удерживает его дольше всех». [Твитните эту цитату!] Людям, которые хотят похудеть, нужно изменить свое поведение на всю жизнь, а не научиться ограничивать. Если бы только ДиСпирито изменил название своей книги на «Недельная диета с фунтом» вместе с увеличением ежедневного потребления калорий, я был бы намного счастливее.

Обзор для