10 полезных рецептов печенья на осень

Содержание

• Печенье с патокой
• 20-минутное печенье с яблочным пюре
• Печенье с арахисовым маслом и киноа
• Печенье с морковным пирогом
• Какао-печенье без выпечки
• Тыквенное протеиновое печенье
• Веганское печенье с шоколадной крошкой
• Веганское печенье для завтрака из сладкого картофеля
• Шоколадное печенье с тыквой
• Бананово-овсяное энергетическое печенье
• Обзор для

Печенье с патокой

Улучшите печень с патокой с помощью этого рецепта. Комбинация цельнозерновой муки, специй и черной патоки, натурального подсластителя, богатого железом, дает мягкое жевательное печенье с добавлением имбиря и корицы.

Ингредиенты:

2 ст. молотый лен

1 яичный белок

1 банан

1 в. цельнозерновая мука

1 в. овес (не растворимый)

1/2 с. меласса

2 ч. Л. корица

1 ч. Л. молотый имбирь

1 ч. Л. пищевая сода

Направления:

Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте в миске льняной и яичный белок. Отложите в сторону. Вилкой размять банан в миске. Добавьте муку и овес. Хорошо перемешать. Добавьте смесь льна и патоку, перемешивая, пока все не смешается. Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешивая. Выложите тесто с круглыми ложками на противень. Выпекать 25 минут.

Делает 20 печенек

20-минутное печенье с яблочным пюре

Эти сытные лакомства без сахара так наполнены сушеной вишней и овсяными хлопьями, что на вкус больше напоминают восхитительные батончики мюсли. В качестве дополнительного бонуса вы можете приготовить их менее чем за полчаса.

Ингредиенты:

3 спелых банана

2 в. овсяные хлопья

1/3 с. яблочное пюре

1 ч. Л. экстракт ванили

1 ст. молотый лен

1/2 с. сушеная вишня

Направления:

Разогрейте духовку до 350 градусов. Вилкой разомните бананы в миске. Добавьте овес, яблочное пюре, сушеную вишню, экстракт льна и ванили. Хорошо перемешайте жидкое тесто. Выложите круглыми ложками на выстланный противень. Выпекать 20 минут.

Делает 36 печенек

Печенье с арахисовым маслом и киноа

Жирное печенье с арахисовым маслом приобретает целебный вид! Зерна киноа, которые часто используются в салатах и ​​закусках, занимают центральное место в этом простом рецепте. Киноа придает печенье полный ореховый вкус, в то время как натуральное арахисовое масло, сырой мед и какао-крупка обещают сладкий десерт.

Ингредиенты:

2 в. лебеда, приготовленная и охлажденная

1/2 с. арахисовое масло соленое натуральное

1/3 с. необработанный мед

1 в. овсяные хлопья

1/2 с. сушеный, несладкий, измельченный кокосовый орех

1/2 с. сырые какао-крупки

Направления:

Разогрейте духовку до 170 градусов. Смешайте все ингредиенты в миске. Выстелите противень пергаментной бумагой. Выложите столовые ложки смеси на пергаментную бумагу и запекайте примерно один час.

Делает 24 печенья

Печенье с морковным пирогом

Когда дело доходит до этого грубого морковного печенья, можно отказаться от глазури из сливочного сыра. Они достаточно вкусные, со сладкой влажной консистенцией из измельченного ананаса и сочного изюма. Кроме того, чашка свежей тертой моркови означает, что это печенье насыщено клетчаткой.

Ингредиенты:

1 в. белая цельнозерновая мука

1/2 ч. Л. пищевая сода

1 1/2 с. овсяные хлопья

1 ч. Л. корица

1/4 ч. Л. молотого мускатного ореха

2 яичных белка

3/4 с. темно-коричневый сахар

1/4 с. растительное масло

1/4 с. ананас, осушенный и измельченный

1/2 с. обезжиренное молоко

1 ч. Л. экстракт ванили

1 в. изюм

1 в. морковь, тертая

1 ст. апельсиновой цедры

1/2 с. грецкие орехи, поджаренные и нарезанные

Направления:

Разогрейте духовку до 375 градусов. Смешайте в одной миске сухие ингредиенты, такие как мука, сода, овес, коричневый сахар, цедру апельсина, корицу и мускатный орех. Добавьте влажные ингредиенты, такие как яичные белки, масло, ананас, молоко и ваниль, к сухим, перемешивая. Добавьте изюм, морковь и грецкие орехи. Выложите по столовой ложке на слегка смазанные маслом противни. Выпекать 15 минут.

Делает 30 печенек

Какао-печенье без выпечки

Эти восхитительные закуски размером с укус не нужно запекать! Этот простой рецепт требует использования обычных ингредиентов, таких как быстрорастворимый овес и молоко, которые в сочетании дают полезное обезжиренное печенье.

Ингредиенты:

1 банан, протертый

4 ст. масло

1 в. сахар

3/4 с. не сладкий какао порошок

1/2 с. обезжиренное молоко

1 ч. Л. экстракт ванили

3 в. быстрорастворимый овес

1/2 с. арахисовое масло

Направления:

Смешайте в кастрюле все ингредиенты, кроме ванили и овса. Довести до кипения на среднем огне, часто помешивая. Дайте смеси остыть. Добавьте ваниль и овсяные хлопья и продолжайте помешивать. Капните по чайной ложке на вощеную бумагу и дайте остыть.

Делает 30 печенек

Тыквенное протеиновое печенье

Осень не была бы такой же, если бы не обилие угощений со вкусом тыквы, и этот рецепт позволит вам насладиться ими, не чувствуя себя виноватым. Это пряное тыквенное печенье, изготовленное на основе порошка ванильного протеина, идеально подходит для быстрого завтрака или полдника.

Ингредиенты:

1 в. тыквенное пюре

1/4 с. яблочное пюре

1/2 ч. Л. корица

1/2 ч. Л. пряность для тыквенного пирога

1/4 с. ванильный протеиновый порошок

1 ст. нектар агавы

1 ст. патока

1 ст. корица

2 в. овсяные хлопья

1/2 с. изюм

Направления:

Разогрейте духовку до 300 градусов. Смешайте ингредиенты в миске, помешивая, пока они не станут однородными. Выложите печенье на противень и придавите. Выпекать 15-20 минут.

Делает 12 печенек

Веганское печенье с шоколадной крошкой

И веганы, и невеганы могут съесть это печенье с шоколадной крошкой. Мука из цельнозернового теста, которая по-прежнему сохраняет большую часть своих природных витаминов и минералов, придает этому классическому рецепту питательную и вкусную нотку.

Ингредиенты:

7 ст. Earth Balance, плюс 1 ст. оливковое масло первого отжима

1/2 с. фасованный коричневый сахар

1/4 с. тростниковый сахар

1 льняное яйцо (1 столовая ложка молотого льна, смешанная с 3 столовыми ложками воды)

1 ч. Л. экстракт ванили

1/2 ч. Л. пищевая сода

1/2 ч. Л. кошерная соль

1/2 с. мука из цельнозернового теста

3/4 с. мука общего назначения

1/4 ч. Л. корица

1/4 ч. Л. патока (по желанию)

1/2 с. чипсы из темного шоколада

Направления:

Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. В небольшой миске смешайте льняное яйцо и отложите. С помощью электрического миксера взбейте Earth Balance до образования пышной массы. Добавьте коричневый сахар и тростниковый сахар и взбивайте 1-2 минуты до кремообразного состояния. Вбить льняное яйцо. Вбить остальные ингредиенты и добавить шоколадную стружку. Сформируйте из теста шарики и выложите на противень. Выпекать 10-12 минут. Дать остыть на листе в течение 5 минут, затем переложить на решетку для охлаждения еще на 10 минут.

На 12-14 больших печенек

Рецепт предоставлен Oh She Glows

Веганское печенье для завтрака из сладкого картофеля

Сладкий картофель, богатый бета-каротином, достигает своего пика в осенний и зимний периоды. Воспользуйтесь этим корнеплодом с апельсиновой мякотью, испеките из него восхитительное печенье, полное здоровых цельнозерновых злаков.

Ингредиенты:

2/3 с. пюре из сладкого картофеля

2 ст. льняное семя

1/4 с. миндальное молоко

1/3 с. рапсовое масло

1/2 с. кленовый сироп

1 ч. Л. экстракт ванили

1 в. рассыпанная мука

1 в. мука из цельнозернового теста

1 ч. Л. пряность для тыквенного пирога

3/4 ч. Л. корица

1 ч. Л. пищевая сода

1/2 ч. Л. поваренная соль

2 в. овсяные хлопья

3/4 с. жареные орехи пекан, нарезанные

1 в. сушеная клюква

Направления:

Разогрейте духовку до 350 градусов. В большой миске смешайте пюре из сладкого картофеля, молотое семя льна и миндальное молоко. Добавьте оставшиеся влажные ингредиенты (масло, сироп и ваниль) и хорошо перемешайте.Просейте муку из полбы, муку из цельнозернового теста, специи, соду и соль и перемешайте до полного смешивания. Добавьте овсяные хлопья, орехи пекан и сушеную клюкву. Используя 1/4 c. мерный стаканчик, зачерпните тесто для печенья и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте 2 дюйма пространства между каждым печеньем. Надавите на ложки, чтобы получилась плоская лепешка. Выпекайте 15 минут или пока печенье не станет светло-золотисто-коричневого цвета.

Делает 20 печенек

Рецепт предоставлен Live Laugh Eat

Шоколадное печенье с тыквой

Откусите это печенье, чтобы найти сливочный сюрприз из тыквы в середине! Это веганское кондитерское изделие предлагает взрывной вкус шоколада и тыквы и стоит вам всего 75 калорий на печенье.

Ингредиенты:

3/4 с. белая цельнозерновая мука

6 ст. плюс 1 ч. какао порошок

Мало 1/4 ч. Л. поваренная соль

1/4 ч. Л. пищевая сода

1/4 с. плюс 2 ст. сахар

2 ст. кленовый сироп или агава

2 ст. немолочное молоко

1/2 ч. Л. чистый экстракт ванили

3 ст. плюс 1 ч. масло

3 ст. тыквенное пюре

3 ст. ореховое масло по выбору

1/4 ч. Л. корица

1/2 пакета стевии (или 1/2 столовой ложки сахара)

1/8 ч. Л. чистый экстракт ванили

Направления:

Разогрейте духовку до 330 градусов. Смешайте первые 5 ингредиентов и хорошо перемешайте. Добавьте ингредиенты 6-9 и снова перемешайте до образования теста. В отдельной миске смешайте все остальные ингредиенты, чтобы получилась начинка. Используя примерно столовую ложку теста с горкой, скатайте в шар, а затем разровняйте. Поместите небольшую ложку начинки в центр и загните края теста. Сформируйте шар. Выпекать около 10 минут. Когда вы вынимаете печенье, оно должно быть немного недоваренным. Дать постоять 10 минут.

Делает 18-20 больших печенек

Рецепт предоставила покрытая шоколадом Кэти

Бананово-овсяное энергетическое печенье

Это богатое клетчаткой бананово-овсяное печенье дает вам заряд энергии на весь день. С такими ингредиентами, как изюм, сушеная клюква, грецкие орехи и семена льна, это печенье в равной степени полезно и вкусно, так что не упустите возможность!

Ингредиенты:

1 в. мука общего назначения

1/2 с. кокосовая стружка

1/2 с. овсяные хлопья

1 ч. Л. пищевая сода

1/2 ч. Л. поваренная соль

1/4 ч. Л. Молотая корица

3/4 с. плотно упакованный светло-коричневый сахар

6 ст. несоленое масло комнатной температуры

1 очень спелый банан, протертый в пюре

1 яйцо комнатной температуры

1/2 с. золотой изюм

1/2 с. сушеная клюква

1/2 с. грецкие орехи, нарезанные

2 ст. льняное семя

2 ст. семена подсолнечника

Направления:

Разогрейте духовку до 325 градусов. Слегка смазать маслом один-два противня. В миске смешайте муку, кокос, овес, пищевую соду, семена льна, соль и корицу. В большой миске взбейте коричневый сахар и масло деревянной ложкой до образования пышной массы. Добавьте банан и яйцо и взбейте вилкой до однородной массы. Вмешайте мучную смесь, примерно 1/2 ц. за один раз, затем добавьте изюм, семечки, сушеную клюкву и грецкие орехи. Выложите тесто ложкой, насыпав столовые ложки на подготовленные противни, расположив печенье на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета в течение 12-15 минут, меняя положение противня в середине процесса выпечки, если использовались две формы. Выньте из духовки и дайте печенью остыть на противне (ах) на решетке в течение примерно 5 минут. Перенесите печенье на решетку и дайте полностью остыть. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

Делает около 12 печенек

Рецепт предоставлен Cooking Melangery

Обзор для