Пищевая аллергия делает вас толстым?

Содержание

• Обзор для

Около года назад я решил, что хватит. У меня была крошечная сыпь на большом пальце правой руки в течение многих лет, и она зудела как сумасшедшая - я больше не мог этого выносить. Мой врач порекомендовал крем против зуда, но я не хотела бороться с симптомами, я хотела, чтобы они исчезли навсегда.

Я взял на себя ответственность начать поиск возможных источников. Изучив множество книг, статей и веб-сайтов, я принял решение отказаться от продуктов питания.

Похоже, когда я пил пиво по выходным, моя маленькая сыпь усиливалась, поэтому первым делом ушел brewsky. Через несколько дней после того, как мылили пену, моя сыпь немного улучшилась, но не исчезла.

Затем я вынул пшеницу (в основном весь хлеб), и через два дня моя сыпь полностью исчезла! Я не мог в это поверить. Я нашел сладкое облегчение, просто пропустив пшеницу. Означает ли это, что у меня аллергия на пшеницу?

Во время моей первой встречи с моим диетологом Лорен она спросила о пищевой аллергии. Я рассказал ей историю выше и упомянул, что думал, что у меня была аллергия на яйца много лет назад, но теперь я ем их каждый день.

Лорен сказала, что во время похудания важно точно определить аллергию, потому что продукты действительно могут помешать нашему телу похудеть. Поскольку у меня были признаки возможной аллергии, Лорен сказала, что анализ пищевой чувствительности поможет мне понять.

Я узнал, что некоторые пищевые аллергии могут вызывать воспаление, рост нездоровых бактерий и даже увеличение веса.

Результаты моих тестов вернулись, и я был ошеломлен: у меня было 28 видов пищевой чувствительности. Самыми тяжелыми были яйца, ананас и дрожжи (моя сыпь была вызвана дрожжами, а не пшеницей в конце концов!). Далее следовали коровье молоко и банан, а к умеренной стороне спектра относились соя, йогурт, курица, арахис, кешью, чеснок и, что самое удивительное, стручковая фасоль и горох.

Я сразу перестал есть и пить что-либо с дрожжами. Я исключил всю выпечку, крендели и рогалики и заменил их цельными продуктами, такими как мясо и овощи, и перекусил сельдереем и сливочным сыром или свиной шкуркой (они с высоким содержанием белка).

Я также заменил свои ежедневные яйца (что меня не в восторге, так как я ел их каждый день) несколькими полосками бекона и авокадо или остатками еды. Через несколько дней после внесения этих изменений я заметил, что мой живот не раздулся - совсем. В то время как весы сдвинулись только немного, я почувствовал, что сбросил пять фунтов за ночь.

Я изо всех сил стараюсь исключить другие продукты из моего списка, хотя Лорен говорит, что я могу менять легкую чувствительность каждые четыре дня.

На данный момент я «чувствую» тоньше от этих небольших изменений, и я очень рад, наконец, узнать, что вызвало эту раздражающую сыпь. Иногда именно небольшие изменения приводят к лучшему качеству жизни.

Обзор для