4 замены еды, богатой питательными веществами, когда вы едите вне дома

Содержание

• Ешьте больше овощей, меняя чипсы на крудитэ
• Увеличьте потребление калия, заменив булочки и хлеб для сэндвичей на салаты.
• Получите дозу витамина А, заменив обычный картофель фри на жареный картофель из сладкого картофеля.
• Добавьте больше цельного зерна, заменив белый рис на лебеду или коричневый рис.
• Вы можете удовлетворить свои потребности в питании, когда едите вне дома

Подумайте об этих четырех обменах вкусной едой в следующий раз, когда вы будете вне дома.

Людям, стремящимся удовлетворить свои ежедневные потребности в питании, может быть трудно поесть вне дома. Эти потребности могут включать макроэлементы (углеводы, белки и жиры), микроэлементы (витамины и минералы) или и то, и другое.

Опыт не должен быть стрессовым. Во многих закусочных часто есть несколько вариантов, богатых питательными веществами - вам просто нужно знать, что искать.

Лично я, когда выхожу куда-нибудь поесть, я всегда стараюсь выбирать блюда, которые включают в себя для начала какой-нибудь сырой зеленый салат, тонну приготовленных овощей и полезный источник белка. Таким образом, я получаю хороший баланс макроэлементов и как можно больше микроэлементов.

Независимо от того, собираетесь ли вы в ресторан, кинотеатр или даже на спортивные состязания, если вы хотите сделать свои блюда максимально питательными, мы предложим вам четыре простых варианта обмена меню.

Ешьте больше овощей, меняя чипсы на крудитэ

В мексиканском ресторане нет ничего лучше, чем огромная миска гуакамоле. Обычно это гора свежеиспеченных и соленых чипсов тортильи. Ням!

Хотя чипсы из тортильи очень вкусные, они могут насытить довольно быстро, не придавая особой питательной ценности вашему рациону. Отличный способ противостоять этому - попросить сырые овощи или сырые овощи в качестве дополнения к чипсам или в качестве замены.

Сырые овощи содержат огромное количество клетчатки, ферментов и антиоксидантов, что делает их отличным выбором в следующий раз, когда вы выходите из дома. Они также могут помочь предотвратить переедание в сочетании с чипсами и гуаком. Овощи хорошо сочетаются с другими видами соусов, такими как хумус, дзадзики, баба гануш и сальса.

Увеличьте потребление калия, заменив булочки и хлеб для сэндвичей на салаты.

Салатные обертки - отличная альтернатива хлебу и булочкам для сэндвичей, тако и гамбургеров.

Салат богат клетчаткой и питательными веществами, такими как калий, кальций и фолиевая кислота. А в эти жаркие летние месяцы салат - отличный вариант из-за высокого содержания воды.

Моя любимая уловка - использовать чашки салата с маслом в качестве булочек для бургеров и тако. Итак, находитесь ли вы на спортивном матче или в ресторане и хотите отказаться от булочек или хлеба для сэндвичей, подумайте о том, чтобы вместо этого выбрать салат.

Получите дозу витамина А, заменив обычный картофель фри на жареный картофель из сладкого картофеля.

Картофель фри очень вкусный, в этом нет никаких сомнений. Но если вы ищете что-то более богатое питательными веществами, отличной альтернативой является запеченный картофель фри из сладкого картофеля.

Сладкий картофель не только очень вкусный, но и очень полезен, если вы хотите увеличить потребление клетчатки и витамина А.

Добавьте больше цельного зерна, заменив белый рис на лебеду или коричневый рис.

Скажем откровенно - белый рис - вкусная часть многих блюд, от суши до пибимпапа. Если вы хотите увеличить потребление клетчатки, отличный способ сделать это - заменить белый рис коричневым или киноа.

И коричневый рис, и квиноа также богаты различными питательными микроэлементами, от марганца до калия, что делает их питательной и сытной альтернативой, если это то, что вы ищете.

Вы можете удовлетворить свои потребности в питании, когда едите вне дома

Независимо от того, хотите ли вы использовать свои макроэлементы или надеетесь получить больше клетчатки в своем рационе, все это можно сделать даже во время еды вне дома. А набор различных продуктовых обменов может помочь сделать этот процесс менее стрессовым.

В следующий раз, когда вы пойдете обедать, используйте это руководство, чтобы избавиться от некоторых догадок и подсказать, что выбрать из меню.

Натали - зарегистрированный диетолог и диетолог по функциональной медицине, имеет степень бакалавра психологии Корнельского университета и степень магистра клинического питания Нью-Йоркского университета. Она является основателем Nutrition by Nathalie LLC, частной практики питания в Нью-Йорке, специализирующейся на здоровье и благополучии с использованием комплексного подхода, и All Good Eats, бренда здоровья и благополучия в социальных сетях. Когда она не работает со своими клиентами или над медиапроектами, вы можете обнаружить, что она путешествует с мужем и их мини-австралийцем Брэди.

Дополнительное исследование, написание и редактирование предоставила Сара Вениг.